清明前後吃艾粄，一年四季不生病
客家有句俗語，「清明前後吃艾粄，一年四季不生病」，在清明節前後最流行的小吃那絕對非艾粄莫屬，艾粄是清明期間客家人必備的傳統小食，那為什麼清明節要吃艾粄？讓福龍紀念園帶你來認識艾粄！
清明節不喜歡潤餅，還有艾粄可以選擇
台灣傳統在清明節將艾草製作成糕餅團類，在客家地區稱「艾粄」，各地的製作方法及相關習俗都大同小異，甜餡或咸餡、清蒸或煎炸的食用方法各有千秋，客家人一般將艾粄壓成扁圓狀，有鹹甜兩種作法。
艾粄好吃還有預防病作用
艾草的季節剛好在清明節，艾粄因加有艾草，故具有一定的藥用保健功能。有消食健胃，散寒除濕，消腫散結，平喘、鎮咳、祛痰、護肝利膽的作用。
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資料來源：網路
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